鍋爐是一種熱傳遞機器設(shè)備，向鍋爐鍵入的動能有燃料中的化學(xué)能、電磁能、高溫?zé)焿m的熱能等方式，而歷經(jīng)鍋爐變換，向外輸出具備一定熱能的蒸氣、高溫水或有機化學(xué)是一種熱載體。多用以火力發(fā)電、船只、電力機車和廠礦企業(yè)。

鍋爐的關(guān)鍵原理是一種運用燃料燃燒后釋放出來的熱能或工業(yè)化生產(chǎn)中的余熱回收傳送給器皿內(nèi)的水，使水做到所必須的溫度或一定工作壓力蒸氣的電氣設(shè)備。鍋爐在“鍋”與“爐”兩一部分另外開展，水進到鍋爐之后，在碳酸飲料系統(tǒng)軟件中鍋爐遇熱面將消化吸收的熱量傳遞給排水，使水加溫成一定溫度和工作壓力的開水或轉(zhuǎn)化成蒸氣，被引出來運用。在燃燒機器設(shè)備一部分，燃料燃燒持續(xù)釋放發(fā)熱量，燃燒造成的高溫?zé)焿m根據(jù)熱的散播，將熱量傳遞給鍋爐遇熱面，而自身溫度慢慢減少，由煙筒排出來。

鍋爐用燃料分成三類：

固態(tài)燃料—松木顆粒，長焰煤，煤泥，泥煤，油頁巖，木渣，蔗渣，谷糠等；

液態(tài)燃料—燃料油，菜油，原料油，柴油機，等；

汽體燃料—燃氣，人力天然氣，壓縮天然氣等。